Приготовление:

• Взбить яйца с сахаром.
• Не переставая взбивать, добавлять творог, пока не исчезнут крупинки.
• Продолжая взбивать, влить кефир, добавить ванилин, соду, гашёную натуральным уксусом и подсолнечное рафинированное масло (без запаха).
• Постепенно, всыпать просеянную муку.
• Формочки смазать рафинированным маслом (без запаха).
• Разлить тесто в формочки (на 2/3 объёма) и отправить в нагретую до 200 градусов, духовку.
• Если кексы пропекаются неравномерно, один раз перевернуть противень.
• Готовность кексов проверить зубочисткой.
• При подаче, кексы можно посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Ингредиенты:

Яйца	3 шт.
Сахар	2/3 ст.л
Творог	50-75 г.
Масло подсолнечное рафинированное	1/3 ст.л
Кефир	1/2 ст.л
Сода питьевая гашеная натуральным уксусом	1/2 ч.л
Ванилин на кончике ножа
Мука в/с	1 стакан

Материал взят: РЕЦЕПТЫ на скорую руку