В кастрюле перемешать муку, сахар, ванилин, какао.
Влить тонкой струйкой молоко и тщательно все размешать.
Поставить на маленький огонь и все время помешивая деревянной ложкой довести до кипения.
Дальше варить минут 5-8, все время помешивая.
Готовность пробуем на вкус, чтоб не ощущалась мука (как сырое тесто), тогда смесь готова. Сразу добавляем масло кусочками и перемешиваем до полного его растворения.
Добавляем орехи (порошок), размолотые в блендере.
Даем остыть немного, наливаем в литровую банку.
Масса густеет при остывании. Потом на сохранение ставим в холодильник.
