Приготовление:

• Нашинковать и перетереть с солью капусту.
• На средней тёрке натереть молодую морковь.
• Растолочь чеснок.
• Свежий укропчик (вместе с семенами) мелко порезать.
• Рукколу порвать или крупно нарезать (для украшения).
• Перемешать, поперчить, посолить.
• Заправить качественным майонезом или густой сметаной.
• Украсить листиками рукколы.
• Дать настояться 10 минут.

Ингредиенты:

Свежая молодая капуста	150 г.
Морковь свежая средняя	1 шт.
Чеснок	1 средний зубок
Руккола несколько листиков (для украшения)
Укроп несколько веточек (вместе с семенами)
Соль, «Смесь перцев»
Майонез (без Е-шек, эмульгаторов и загустителей) (или густая сметана)	4 ст. л.

Материал взят: РЕЦЕПТЫ на скорую руку