Сам рецепт.Из расчета 10 шариков (на 1-2 человек)

Приятный процесс готовки:

• Трем сыр в глубокую тарелку или миску.

• Добавляем яйцо, чеснок, немного соли.

• Перемешиваем.

• Добавляем 1,5 ложки муки.

• Мешаем еще раз.

• Обваливаем в сухарях

• Лепим что то похожее на маленькие лепешки

• Заворачиваем в эту лепешку маслинку и получается шарик из сыра с маслинкой внутри.

• На сковородку наливаем масло (так чтоб хватило на всю сковородку).

• Ну и обжариваем

У меня получается обжарить с трех сторон (примерно по полторы минуты на каждой стороне). Можно и больше. Цель чтобы образовалась корочка снаружи и сыр расплавился внутри.

Ингридиенты:

	Сыр не твердых сортов 250 гр.
	Яйцо 1 шт.
	Чеснок 2 зубчика
	Мука 1,5 столовых ложки
	Маслины 10 шт. (необязательно)
	Сухари панировочные.

Для соуса острый кетчуп и майонез (50/50 или по вкусу, если кетчуп не острый, добавить немного красного перца, должна быть остринка.