Салат «Свежесть» • Дела Домашние

Рецепты на каждый день

Салат «Свежесть»

Приготовление:

  • Сварить и охладить яйца, морковь и куриное филе.
  • Филе порезать вдоль волокон на тонкие небольшие кусочки.
  • Огурцы тонко нашинковать.
  • Белок и желток яиц натереть по отдельности.
  • Морковь натереть (лучше всего, на «корейской» тёрке).

Приготовление заправки

Соединить мёд, лимонный сок, подсолнечное масло, соль, «Смесь перцев» и соевый соус, хорошо растереть.

Сборка салата:

1 слой — куриное филе слегка посолить и немного полить соусом;

2 слой — огурцы немного полить соусом;

3 слой — белок, слегка посолить и немного полить соусом;

4 слой — морковь слегка посолить, смазать майонезом;

5 слой — желтки слегка посолить;

Отправить в холодильник настаиваться, поставив в пакет(чтобы желток не заветрился).

За 1 — 2 часа, до подачи, украсить верхний слой помидорами, порезанными кубиками, а боковые части салата и помидоры — мелко порезанным укропом.

Ингредиенты:

Куриное филе 1/2 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Помидор 1 шт.
Яйца 2 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез 3-4 ст.л.
Масло подсолнечное нерафинированное 3-4 ст.л.
Соевый соус 1.ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Лимонный сок 1/2 лимона
Соль
Смесь перцев

1 комментарий “Салат «Свежесть»”

  1. Недели две назад готовил по вашему рецепту. Очень вкусно получилось!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *