Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, мед, соду и перемешать на водяной бане. Снять массу с водяной бани, дать остыть и, постепенно добавляя просеянную муку, замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на 5–8 частей. Каждую тонко раскатать и с помощью тарелки вырезать круги. Выпекать коржи в духовке по 7–10 минут при +180°С. Обрезки также подсушить в духовке.
Для крема сметану взбить со сгущенкой.
Грецкие орехи измельчить, часть отложить для украшения. Выложить коржи друг на друга, смазывая кремом и посыпая орехами. Готовый торт посыпать крошкой из обрезков коржей и орехами. Украсить клюквой.
Ингридиенты:
Для теста:
Сахар
1 стакан
Яйцо
2 шт.
Маргарин
150 гр.
Мед
2 ст.л
Сода
1 ч.л
Мука
5-6 стаканов
Для крема и прослойки:
Сметана
3 стакана
Сгущенка
1 банка
Грецкие орехи
1,5 стакана
Для украшения:
ягоды клюквы
Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Просмотры:175
1 комментарий “Медовик «Ореховый»”
торт великолепный, сегодня испекла, просто бомба👍
Спасибо за рецепт
торт великолепный, сегодня испекла, просто бомба👍
Спасибо за рецепт