Как приготовить армянский лаваш

Рецепт армянского лаваша тонкого. Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. На сковороде из простого без дрожжевого теста на воде.

 Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно на сковороде, противне в духовке или в специальной печи. Но, для домашнего приготовления мне нравится больше печь тонкий лаваш на сковороде с антипригарным покрытием – это очень просто и быстро сделать в домашних условиях.

Распечатать рецепт

Как приготовить армянский лаваш

Блюдо

Выпечка

Кухня

Армянская

Метка

Тесто

Порции

Ингредиенты

• 3 стакана Мука
• 1 стакан Горячая вода
• 0,5 ч.л Соль
• 3 ст.л Растительное масло

Блюдо Выпечка Кухня Армянская Метка Тесто Порции Ингредиенты 3 стакана Мука 1 стакан Горячая вода 0,5 ч.л Соль 3 ст.л Растительное масло

Инструкции

1. Растворяем соль в горячей воде.
2. Насыпаем горкой муку в глубокую миску и в углубление вливаем солёную водичку небольшими порциями.
3. Вымешиваем руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
4. Накрываем влажной салфеткой и даём отстояться 20-30 минут.
5. Разогреваем на среднем огне сухую сковородку.
6. Отщипываем от теста по кусочку размером с куриное яйцо, раскатываем его в тонкую лепёшку и кладём на сковороду.
7. После того, как на поверхности появятся пузырьки и тёмные пятна, переворачиваем лепёшку на другую сторону.
8. Затем жарим лаваш на сковороде точно также с другой стороны.
9. Далее снимаем лепёшечку лопаткой и перекладываем её на деревянную доску. Сбрызгиваем холодной питьевой водой и накрываем чистым полотенцем.
10. Таким же образом выпекаем все лаваши из оставшегося теста и складываем их друг на друга стопкой, как блинчики.