Песочное печенье рубленое, тесто прокрученное на мясорубке, напоминает цветок «Хризантему».
| Порции |
|
Ингредиенты
- 3 стакана Мука
- 3 шт Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 250 гр Маргарин сливочный
- 1 ч.л Разрыхлитель
- Ванильный сахар
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Приступим к замешиванию теста. 1,5 ст муки высыпаем в миску, пачку маргарина измельчаем ножом, все перетираем и превращаем в крошку.
- Отдельно 3 яйца взбиваем с сахаром. Яично-сахарную массу выливаем в миску с мукой и маргарином, все тщательно перемешиваем.
- В оставшуюся муку добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, и постепенно подсыпая муку, вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, но оно и не должно липнуть к рукам.
- Отправляем тесто в холодильник минут на 30, а затем берем частями, скатываем тесто в жгут и пропускаем через мясорубку, ножом срезая печенье нужного размера.
- Выкладываем готовые изделия на противень и отправляем в духовку. Через 30-40 минут печенье "Хризантемы" готово. Посыпаем печенье сахарной пудрой.