Суп с гороховым пюре

Рецепт очень простого, но очень вкусного, сытного и ароматного горохового супа-пюре

Распечатать рецепт
Рецепт суп с горохом
Суп гороховый пюре
Блюдо Супы
Кухня Домашняя
Порции
Ингредиенты
Блюдо Супы
Кухня Домашняя
Порции
Ингредиенты
Суп гороховый пюре
Инструкции
  1. Залить небольшим количеством холодной воды промытый горох и варить, до готовности.
  2. В другой кастрюле поставить варить мясо курицы (в моём случае случае, спинка и бёдрышки) и цельный картофель или, порезанный "брусочками".
  3. Растолочь горох и цельный сварившийся картофель (по желанию).
  4. Мясо вынуть из бульона, а горох и картофель опустить в бульон.
  5. В разогретое в сковороде масло положить нашинкованный лук и пассировать, затем, натёртую морковь и обжаривать, помешивая.
  6. Полукопчёную колбаску нарезать мелкими кубиками и отправить в сковороду и, слегка обжарить, вместе с морковью.
  7. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кусочками и отправить в сковороду (или использовать томатное пюре).
  8. Болгарский перец нарезать полосками и положить в кастрюлю.
  9. В содержимое сковороды добавить половник супа, перемешать и вылить в кастрюлю.
  10. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Довести до кипения, варить, до готовности болгарского перца.
  11. Мясо отделить от костей, порезать и опустить в суп. Дать настояться, при подаче добавить измельчённую зелень. Чеснок растолочь и заправить им суп (по желанию).
    Суп гороховый пюре
Share

Вам также может понравиться

2 комментария

  1. Ева:

    Наполеон Бонапарт изрекал: “Военных сил недостаточно в целях защиты государства, между тем как оберегаемая народом держава непреодолима”.

  2. kamilya:

    Обожаю такие рецепты, дёшево ,быстро и вкусно

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.