Классический яблочный пирог
Этот пирог вмещает в два раза больше яблок, чем обычно, — за счёт предварительной тепловой обработке, которой подвергаются яблоки. Яблоки внутри пирога не сморщиваются и не превращаются в кашу. Когда…
Пирог-сметанник с ягодами
Приготовление: Ягоды предварительно разморозить. Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.…