Приготовление: Кролика разрезать на порционные куски. Картошку почистить. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В сливки добавить крахмал и тщательно размешать, чтобы не было комков, добавить сметану. Налить в кастрюлю…
Приготовление: Мясо нарезать на кусочки и обжарить, а на его жире спассеровать лук, добавить часть помидоров и тушить. Затем влить разведенную мучную пассеровку, положить мясо и тушить на слабом огне,…
Приготовление: Смешать фарш с размоченным в молоке белым хлебом, яйцом, рубленым луком и другими приправами и взбить до получения однородной массы. Затем придать ей форму рулета. Мясной рулет положить на…
Приготовление: Нарезаем маленькими кусочками мясо и обжариваем его до готовности на раскаленной сковороде, не закрывая крышкой. Но при этом очень важно не пересушить мясо. Затем добавляем морковь и лук, которые…
Приготовление: Разогреть духовку до 200C. Приготовить омлетную массу: сначала смешать муку с молоком. Взбить яйца в отдельной посуде, затем добавить смешанные молоко и муку. Добавить соль и белый перец. Выложить…
Приготовление: Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.В Узбекистане для плова используют желтую…
Приготовление: Говядину промойте и пропустите через мясорубку или мелко порубите острым ножом. На раскаленной сковороде обжариваем мясо до тех пор, пока оно не станет золотисто-коричневым. Лук очищаем и нарезаем мелким…
Классический плов готовится из баранины в казане. Но баранину любят далеко не все, а казан есть не на каждой кухне. Поэтому предлагаем приготовить плов, адаптированный под современные реалии. Для плова…
Пpигoтoвлeниe: Нaтpeм кaбaчкu нa кpyпнoй терке, поcoлим, пepeмeшaeм. Кaбaчки пycтят coк. Отoжмeм и дoбaвим фapш, тyдa жe дoбaвuм coль и пepeц, мaнкy, пpипpaвы и мaйoнeз. Вce пepeмeшaeм. Отcтaвим нaш фapш…