Приготовление:
- В кипящую воду положить кусочки мяса. Когда закипит — снять пену.
- Порезать сало — шпик «кубиками» и отправить в сковороду, на средний огонь.
- Промыть рис и положить в кастрюлю. Помешать, чтобы не пристал ко дну.
- Лук мелко порезать. 1/3 — в кастрюлю, 2/3 — для заправки.
- Подготовленный картофель порезать крупно и отправить за рисом.
- Подготовленный картофель порезать крупно и отправить за рисом. Малую порцию лука — в кастрюлю.
- Посолить, поперчить («Смесь перцев»), добавить лавровый лист и перец горошком.
- Лук помешивать. Когда он станет полупрозрачным, — выложить его в кастрюлю. Всё! Посыпать зеленью, дать настояться.
Ингредиенты:
| Вода | 2 л. |
| Свинина нежирная (мякоть) | 350-400 г. |
| Картофель | 3-4 шт. |
| Рис | 40 г. |
| Лук репчатый | 1/2 шт. |
| Зелень укропа | |
| Сало — шпик | 40 г. |
Материал взят: РЕЦЕПТЫ на скорую руку
попробую приготовить надеюсь что у меня получится
Я часто варю такой суп но по другому. Мясо обжаривают прям в кастрюле у меня такая же и картошку тоже обжариваю вместе с мясом но режу крупно и недобавляю круп, воды наливают только чтоб скрыто картошку. Вкуснятина.