Тортик из песочного теста с абрикосовым вареньем, рассыпчатый, кисло-сладенький вкус детства. Доступные продукты, незамысловатый рецепт, пару часиков Вашего времени и приятного чаепития для всей семьи!
| Порции |
|
Ингредиенты
- 3 стакана Мука
- 1 стакан Сахар
- 250 гр Маргарин
- 3 шт Яйцо
- 3 ст.л Сметана
- 1 пакетик Ванильный сахар
- 1 ч.л Разрыхлитель
- 5 шт Грецкий орех
- Варенье
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Смешаем в миске муку, сахар, ванильный сахар
- Маргарин натираем на терке.
- Руками перетираем все в мелкую крошку ( делается это легко).
- Смешиваем яйца со сметаной и хорошенько взбиваем.
- Яично-сметанную смесь выливаем в миску с перетертой крошкой, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и сначала перемешиваем ложкой, а потом тесто вымешиваем руками.
- Тесто получается гладкое, эластичное, делим его на три части.
- Противень чуть посыпаем мукой и руками распределяем тесто по всей поверхности до толщины 1 см.и отправляем в духовку. Готовый корж обрезаем по размеру блюда. И так выпекаем три коржа.
- Получившиеся обрезки от коржей измельчаем, также измельчаем ядра грецких орехов.
- Собираем тортик. Остывшие коржи перемазываем абрикосовым вареньем, посыпаем измельченными орехами и так все три коржа. Верхний корж и бока тортика посыпаем крошкой и орешками.
- Тортик из песочного теста с абрикосовым вареньем готов. Даем время тортику пропитаться.
Можно в место разрыхлителя соду??
Делала, супер! Вот опять хочу сделать , пришла за рецептом
ТОртик!!!
Песочный пирог с абрикосами – замечательная летняя выпечка, позволяющая вам разнообразить домашнее чаепитие. Песочная корзинка, в которой много абрикосовой начинки, – отличное угощение для ваших родных. Количество сахара в начинке регулируйте на свой вкус, в зависимости от сладости плодов. У меня абрикосы были кисловатыми, я добавила сахара 150 г.