Очень вкусный салат из куриного филе. Если надоел Оливье – готовьте его!
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1/2 шт Куриное филе
- 1 шт Огурец
- 1 шт Помидор
- 2 шт Яйца
- 1 шт Морковь
- 3-4 ст.л Майонез
- 3-4 ст.л Масло подсолнечное нерафинированное
- 1 ч.л Соевый соус
- 1 ч.л Мед
- 1/2 шт Лимон лимонный сок
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
Приготовление
- Сварить и охладить яйца, морковь и куриное филе. Филе порезать вдоль волокон на тонкие небольшие кусочки. Огурцы тонко нашинковать. Белок и желток яиц натереть по отдельности. Морковь натереть (лучше всего, на "корейской" тёрке).
- Приготовление заправки Соединить мёд, лимонный сок, подсолнечное масло, соль, "Смесь перцев" и соевый соус, хорошо растереть
Сборка салата
- 1 слой - куриное филе слегка посолить и немного полить соусом; 2 слой - огурцы немного полить соусом; 3 слой - белок, слегка посолить и немного полить соусом; 4 слой - морковь слегка посолить, смазать майонезом; 5 слой - желтки слегка посолить;
- Отправить в холодильник настаиваться, поставив в пакет(чтобы желток не заветрился).
- За 1 - 2 часа, до подачи, украсить верхний слой помидорами, порезанными кубиками, а боковые части салата и помидоры - мелко порезанным укропом.
